중구 맛집 / 대구 맛집 :: 원조 서울 보쌈

 

 

안녕하세요. 민짱입니다.

오늘은 어제 저녁에 술 한잔 했던 보쌈 맛집 중구 남산동에 위치한 원조 서울보쌈입니다.

보쌈골목이라서 쭉~보쌈집들이 많이 있습니다. 그중에서도 가장 맛이 있다고 소문난 맛집입니다!

 

 

 

보쌈과 수육의 차이는 김치가 나오고 안나오는 것이 차이가 납니다.

저희는 성인남자 3명이서 보쌈 중을 시켜서 먹었습니다. 보쌈김치는 리필이 되지 않으며 리필을 할 경우 5000원 입니다.

주문할떄는 국밥에 살코기 국밥이 있는 것 처럼 기호에 맞춰 주문하시면 될 것 같습니다.

 

 

보쌈이 나오기 전에 기본으로 나오는 음식들 입니다. 고추짱아찌, 양파, 부추겉절이 등 보쌈을 맛있게 먹기 위한 밑반찬들이 있습니다.

김치의 경우 굴이 들어간 김치이기 때문에 굴을 먹지 못하시는 분들에게는 추천드리지 않습니다.

굴을 좋아하시는 분들에게는 굴의 시원한 맛과 김치, 고기가 곁들어져 싸먹었을때 정~말 맛이 있습니다.

고기에 잡냄새나 비린냄새가 전혀 나지 않아요.

주문을 하면 기본적인 국물이 나옵니다. 저는 개인적으로 이 국물이 정말 마음에 들었습니다.

간이 조금 되어 있긴 하지만 간을 세게 하시는 분들은 새우젓을 조금 넣어드세요.

상추 또는 깻잎에 김치 등을 올린 후 미리 싸놓은 다음에 소주한잔을 들이키고 입에 넣습니다. 그 후에 국물을 딱~! 마시면ㅠㅠ 좋습니다.

늦은시간인데도 많은 손님들이 있었고 다음에 방문 할때는 보쌈 정식을 먹어볼까 합니다. 9000원이라는 저렴한 가격에 밑반찬들이 똑같이 나오며 밥도 수~북하게 쌓아서 나오는 걸 보았습니다. 추천드립니다!!

 

또 하나의 자랑거리인 식혜가 있습니다. 나가실 때 주인이 직접만드신 달달한 식헤가 있습니다.

쑥~내려가는 느낌이 듭니다.

 

고기에 대한 잘못된 상식 - 고기가 비만의 주 원인이다?

 

일반적으로 고기를 많이 먹으면 살이 찌고 건강에 해롭기 때문에 고기의 섭취량을 줄여야 한다고 알고 있는데,

사실 우리 나라 사람들이 연간 섭취하는 1인당 고기의 양은 약 38kg이다. 고기를 많이 섭취하는 미국(120kg)에 비해 1/3 수준밖에 되지 않는다. 미국 외에 다른 나라의 경우 호주는 93kg, 유럽은 76kg의 고기를 연간 섭취한다. 물론 고기를 과도하게 섭취하면 비만이 되고 건강에 해로운 건 사실이다. 그러나 현대인에게 비만의 주범은 오히려 탄수화물과 기름기 많은 패스트푸드의 섭취와 운동부족이 아닐까 싶습니다.